Mit der im Betreff genannten Kombi habe ich immer nur Stereo über Apple TV auf der Beam. Wenn ich ich eine Streaming App vom Fernseher nutze bekomme Surround Sound.

Die Beam ist über HDMI am Arc Anschluss des Fernsehers, der Apple TV an einem weiteren HDMI des Fernsehers. 
Ich habe (meine Meinung nach) sämtliche Einstellungen probiert aber es bleibt beim Stereo. Hat jemand eine Idee woran das liegen könnte?