@Imelas

Hallo und Willkommen erstmal.
War doch prima erklärt, was du möchtest und schon ausprobiert hast.

Das Surround Setup ist in der Tat „voll“ bis auf Sub(s). Was du probierst, ist dann eine Gruppe aus wahrscheinlich drei Räumen. Surround Setup plus wahrscheinlich ein Stereopaar plus einem Einzelspeaker. 
Bzgl. Mehrkanalton von Filmen ist das Geschmacksache und manchen gefällt es, weil insgesamt mehr „Wumms“ (Dynamik, breitere Bühne) da ist, aber andere wie mich z. B. stört es, dass die exakte Kanaltrennung des Surround Signals dabei verloren geht. Denn dann spielen die Center- u. Rearanteile z. B. auch mit dem Stereopaar von vorne links u. rechts und die Rearanteile und Frontkanäle auch mit dem Einzelspeaker vorne in der Mitte. 
Am Ende muss es DIR aber gefallen. 
Die Lautstärke für Gruppen solltest du am besten über die Sonos App regeln, da das per TV Fernbedienung eben nicht geht und die Räume in der Tat auch unterschiedliche Pegel brauchen, damit es gut klingt.

Bzgl. des Delays, das aktuell wohl der größte Störfaktor ist, prüfe bitte, ob die “Audioverzögerung in Gruppen“ (Einstellungen des Surround Setups) auf Minimum 75ms steht. Zusätzlich dort unter „TV-Dialogsynchronisierung“ den Wert mal auf 3 bis 4 stellen. Besser wäre 3 wenn das reicht, sonst kann ein Verzug zum Bild entstehen. Dann sollte das Echo eigentlich verschwinden. 
Viel Erfolg und Spaß beim Ausprobieren.

Vielen Dank für die Rückmeldung. Bin bis Samstag noch beruflich unterwegs. Sobald ich zuhause bin werde ich testen und berichten.

LG

Imelas

Hallo

sorry für die späte Rückmeldung, war leider über Weihnachten spontan mit den Kindern weg.

Kam jetzt endlich dazu alles ausgiebig zu testen.

Bin zum Entschluss gekommen das es nicht das erfüllt was ich mir vorgestellt habe.

Ich bekomme es nicht hin das die anderen Boxen im Vergleich zum Sorroundset ausgeglichen klingen. Zudem ist die Einstellung über die app auf Dauer doch nicht so komfortabel wie gedacht. 

Hab mal vergessen die 3 Regallautsprecher wieder aus der Gruppe zu nehmen und da war das Geschrei bei meiner Frau ganz groß da sich diese per Fernbedienung nicht leiser stellen lassen...

Fazit: ich behalte die Boxen und erweitere die anderen Räumen wo bereits auch Symfonisk Lampen stehen und mache aus den Räumen Stereopaare.

Wenn sonos sich irgendwann entschließen würde ein echtes 5.1 laufen zu lassen kann ich die immer noch dazu packen.

Trotzdem vielen Dank für den hilfreichen Beitrag und guten Rutsch ins neue Jahr.

Lg

Imelas